曝南洪街再陷“烧烤门”_烟台民意通

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类型：投诉编号：31882 部门：部门调整前所有问题提问者：水母网友提问时间：2011-03-06 06:23:03

问题： 曝南洪街再陷“烧烤门”

在南洪街农行对面露天烧烤,和南洪街金都饭店的露天烧烤，占道经营，污染环境，严重影响周围几千户居民的休息和生活。

露天烧烤的经营者只顾挣钱，而不讲城市环境卫生，给美丽烟台抹了黑。

在南洪街烧烤旁边每天都流淌着污水。在长达三四百米的道路上，几乎每天污水横流，有些地方道路变成了“大花脸”。右侧的人行道板，昔日红色的道板，不少变成了黑色，而且被油污污染后，粘乎乎的，会粘行人的鞋。

一些生活污水，直接被泼到道路上。“在南洪街农行对面吃烧烤的地方。烧烤产生的垃圾就随地扔放，导致道板受污。

有的业户干到凌晨，对于想早睡的老人来说，在这种环境根本无法入睡。更让人无法忍受的是，第二天早上，这里的居民还要面对楼下满地的垃圾。

烟台是魅力城市，是文明城市，特别是南洪街，每年外来游客特别多，作为烟台的窗户和脸面，莫让烧烤脏了城市的‘脸’。有关部门应该严管这种污染环境的行为……”

为了城市的环境和形象，政府应该对取缔南洪街露天烧烤。
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露天烧烤屡禁不绝的一个主要原因就是其利润丰厚，以前即便被罚了，不法经营者也不会“伤筋动骨”。请关注沈阳是如何取缔露天烧烤的？

今年沈阳市政府“下决心”了，对建成区内的露天烧烤经营者罚款最高限额一下提高了20倍，达到了2万元。

昨日，在沈阳市城市管理行政执法局大东分局开展的百日行动中，已经开始执行这样的执法力度。

沈阳市发通告取缔建成区内露天烧烤对阻碍执行公务构成犯罪者，将依法追究刑事责任。
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提醒

烤羊腰子伤肾烤青菜多吃伤牙

露天烧烤之所以屡禁不绝，其中的一个原因是其拥有着大量的市场。

在您垂涎欲滴的时候，您或许不知道如下的问题———

产生致癌物超标110倍

露天烧烤的设备一般比较简单，对于火候难以控制，这造成了烤肉的时候，温度可能超过200℃，蛋白质受到高热可能产生致癌的“杂环胺”类物质(HAAs)。

越是烤得熟的部分，致癌物含量越多。如果肉被烤焦，局部温度接近300℃时，肉中的脂肪还会产生大量苯并芘类致癌物。

苯并芘是由脂肪、肉渣、调味等不完全燃烧产生的，对人体健康危害极大。据监测，烧烤区域苯并芘的浓度超过国家标准的3.2倍。在烧烤摊点排放的烟气中苯并芘超标高达60~110倍。

明火烤食并不健康

如今，烧烤的花样也格外多，除了羊肉串、蚬子等老品种，羊腰子、青椒、茄子都摆上了摊，而这些新品种也格外受到追捧。

可是，把动物内脏和青菜拿来用明火烤，这样的东西吃多了会不会伤及身体？

不论是动物肉还是动物内脏，用明火烤着吃都会伤身体，因为里面所含的蛋白质用明火烤后会产生大量的致癌物质，而且，像羊腰子这样的东西吃了也不一定就真能补肾。猪、牛、羊的肝、肾脏里面都含有重金属镉和铅，这些成分摄入多了也会损伤肾脏功能。

【部门调整前所有问题】答复：2011-03-16 14:03:07

感谢您对城管工作的支持。针对南洪街金都饭店的露天烧烤占道经营问题，中队立即派执法队员进行查处，具体情况是白天时间没有，经调查走访周围居民，他们在城管人员下班后出来，中队已对违章行为进行查处，当场对该店主进行批评教育，并将在店外烧烤炉进行物品保存，下步中队将加大对该区域的巡查力度！

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